Trọng Sinh Thập Niên 80: Hướng Tới Cuộc Sống Khá Giả
Chương 20: Thuê mặt bằng
Thực tế, tay nghề làm bánh của cô là học được từ người đầu bếp trong gia đình một đại phú hào khi cô làm bảo mẫu ở kiếp trước. Nhà chủ đó chỉ riêng đầu bếp đã có tận tám người, chia ra đủ món từ đồ Tây, đồ Trung, đồ Nhật cho đến đồ ngọt… Tài xế bốn người, thợ làm vườn mười hai người, vệ sĩ mười tám người và hơn hai mươi bảo mẫu.
Cô làm việc ở đó mười mấy năm, ban đầu chuyên chăm sóc con cái nhà chủ, sau này khi đứa trẻ đi học tại trường mẫu giáo quý tộc của gia đình, cô mới chuyển sang phụ giúp dưới bếp.
Sau khi quen thân với các đầu bếp, họ nấu nướng cũng chẳng hề né tránh cô. Hơn nữa cô chỉ là người ngoại đạo, không tranh bát cơm với họ nên họ cũng chẳng ngại dạy cô vài chiêu. Ngày tháng trôi qua, tay nghề này cũng được rèn giũa ra trò, tuy không thể so với những đầu bếp chuyên nghiệp thực thụ nhưng để mở một tiệm bánh ở thời đại này thì dư sức.
Lâm Quốc Nghiệp giơ ngón tay cái về phía cô: “Chị Hai, chị giỏi thật đấy! Cái gan này của chị em thực sự bái phục!”
Chỉ học lỏm vài chiêu, còn lại tự mình ngẫm nghĩ mà đã dám ném tiền vào làm, đổi lại là cậu chắc chắn sẽ bị coi là đứa con phá gia chi tử mà bị đuổi ra khỏi nhà mất!
Lâm Lệ Thanh kiêu hãnh lườm cậu một cái.
Lâm Quốc Nghiệp sợ ngay, vội nói: “Cái đó, con bảo mọi người nghe, hôm nay bên phía con đột nhiên có thêm không ít đơn hàng. Có người mua hộ họ hàng, có người được hàng xóm dặn mua, tóm lại là đủ các loại, đặt của con tổng cộng hơn bốn mươi cân.”
“Trùng hợp vậy! Bên anh cũng thế, cộng lại cũng gần một trăm cân rồi.” Lâm Quốc An cũng lấy cuốn sổ ghi chép của mình ra.
Ba mẹ con Lâm Lệ Thanh đều ngẩn người, ghé sát vào soi kỹ một lượt, có chút mờ mịt.
Mọi người không hẹn mà cùng nhìn về phía Lâm Quốc An vốn là người thấy nhiều biết rộng.
Lâm Quốc An khẽ ho một tiếng, có chút chột dạ nói: “Ước chừng là do thời tiết xấu, mọi người đều không thích ra đường, trong nhà có trẻ con quấy khóc thì có chút đồ ăn vặt cũng dễ dỗ dành hơn không phải sao?”
Trần Mỹ Vân gật đầu dù chẳng hiểu rõ lắm, dư quang vừa hay liếc thấy tờ lịch treo tường bên cạnh liền thốt lên kinh hãi: “Hỏng rồi! Sắp đến ngày cúng cuối tháng rồi, bận đến mức lú lẫn cả rồi…”
Nói xong bà chợt vỡ lẽ: “Họ mua nhiều chuối sấy như vậy không lẽ là vì sắp đến kỳ cúng lễ cuối tháng sao?”
Món chuối sấy này cũng là nhờ có Lâm Lệ Thanh mới bắt đầu lan truyền ở vùng này, cộng thêm việc ngon mà không quá đắt, lại để được lâu nên mọi người mua nhiều một chút cũng là điều dễ hiểu.
Lâm Lệ Thanh như được khai sáng, nịnh nọt Trần Mỹ Vân một trận. Cô thầm nghĩ vào những dịp cúng bái thế này mà chuối sấy đã hot như vậy, nếu cô mở tiệm bánh chắc chắn sẽ cầm chắc phần thắng. Quan trọng hơn là thời này hầu hết các cửa hàng đều bán đồ ăn nhẹ hoặc điểm tâm truyền thống, mẫu mã chỉ có bấy nhiêu, chỉ cần có chút sáng tạo thì không lo không có khách tìm đến.
Lâm Quốc An trầm ngâm: “Nếu em có tay nghề và tự tin vào bản thân thì cũng có thể thử xem sao. Chỉ là em đã nghĩ xem nên chọn cửa hàng ở đâu chưa?”
Mọi người lại dồn ánh mắt vào Lâm Lệ Thanh. Lâm Lệ Thanh thong thả lấy cuốn sổ ghi chép nhỏ của mình ra, khẽ ho một tiếng, nghiêm túc phân tích: “Em đã dò hỏi cả rồi, khu vực quanh tòa nhà Bách hóa là náo nhiệt nhất, bên cạnh còn có công viên, là trung tâm thành phố. Đương nhiên, cửa hàng ở đó cũng không hề rẻ, tiền thuê nhà một năm tận một nghìn năm trăm tệ.”
“Cái gì? Một nghìn năm tệ! Ăn cướp à?” Giọng Trần Mỹ Vân đột nhiên vút cao, đôi mắt trợn tròn xoe.
Lâm Quốc An lại bảo: “Trung tâm thành phố một nghìn năm cũng không tính là đắt. Anh nghe một đồng nghiệp kể em trai cậu ấy đi Quảng Đông nhập hàng, thuê một cửa hàng ở trung tâm để bán quần áo, chỉ riêng một tháng đã kiếm được cả nghìn tệ rồi.”
“Hít! Nhiều thế cơ à?” Trần Mỹ Vân không thể tin nổi, đôi mắt sáng rực nhìn Lâm Lệ Thanh: “Con gái này, hay là nhà mình cũng bán quần áo đi.”
“Mẹ ơi, mẹ đừng có nghe gió bảo là mưa. Bán quần áo nhiều mánh khóe lắm, riêng việc nhập hàng đã là bất khả thi rồi, phải đích thân đi Quảng Đông xem hàng chọn hàng, không có con mắt tinh đời thì đừng nghĩ đến. Hơn nữa bây giờ đường xá không yên ổn, cướp của giết người đầy rẫy, lúc trước bày sạp thi thoảng con cũng nghe người qua đường kể vài câu, mẹ bảo loại đó con làm nổi không?” Lâm Lệ Thanh dập tắt ngay ảo tưởng của Trần Mỹ Vân.
Trần Mỹ Vân có chút ngẩn ngơ, theo bản năng nhìn về phía Lâm Quốc An: “Thằng Hai, thực sự nguy hiểm vậy sao?”
Lâm Quốc An khẽ gật đầu: “Việc đó chỉ hợp với những người quanh năm bôn ba nam bắc hoặc bên ngoài có mối quan hệ rộng thôi, không hợp với út đâu.”
Trần Mỹ Vân đành từ bỏ ý định: “Vậy thì nghe em gái con mở tiệm bánh, nhưng tiền thuê không thể ép xuống thêm chút nữa sao?”
“Mẹ! Tục ngữ có câu rượu thơm không sợ ngõ sâu, bánh của con làm thực sự ngon thì dù có mở ở đầu thôn mình cũng chẳng lo không bán được. Cho nên lựa chọn thứ hai em muốn nói chính là mở ở gần bệnh viện thành phố. Mặt bằng quanh đó cũng không rẻ nhưng tốt hơn trung tâm một chút, một năm một nghìn ba trăm tệ. Mọi người nghĩ xem, đi thăm bệnh nhân thì không thể thiếu mua trái cây bánh trái các thứ, mở ở đó không sợ không có người mua. Nhưng hôm nay mẹ nói chuyện cúng bái lại nhắc em, khu nhà tập thể cũng là một lựa chọn không tồi, hơn nữa tiền thuê cửa hàng ở đó kịch trần cũng không quá một nghìn, cùng lắm chỉ tám trăm thôi.”
Khu nhà tập thể mà Lâm Lệ Thanh nói thực chất là khu vực sinh sống của nhân viên bốn nhà máy: xưởng đường, xưởng may, xưởng cơ khí và xưởng sửa chữa xe. Bốn xưởng này đều là đơn vị nhà nước, khi lập xưởng được chọn chung một khu vực. Xưởng đường đứng đầu mua đất xây nhà tập thể, ba xưởng kia cũng làm theo. Có thể nói khu vực đó hầu như toàn là những gia đình có kinh tế khá giả sinh sống.
Mà hiện tại chưa có cái gọi là phố thương mại hay phố đi bộ, khu nhà tập thể đó chỉ có một cái chợ lớn và các sạp bán đồ ăn vặt ven đường, cùng lác đác vài cửa hiệu cải tạo lại. Cô chỉ cần tránh khu chợ ra, tiền thuê chắc chắn tiết kiệm được mấy trăm tệ.
Trần Mỹ Vân mừng rỡ: “Tám trăm thì tốt! Một năm tám trăm thì con thực sự có thể gánh vác được!”
“Cụ thể thế nào thì phải đợi lên đó dạo một vòng mới biết được ạ.” Lâm Lệ Thanh mỉm cười nói.
Lâm Quốc An trầm ngâm một lát rồi bàn bạc: “Thế này đi, đợi đến ngày anh được nghỉ sẽ đi cùng em một chuyến, tránh để em bị người ta lừa.”
Lâm Lệ Thanh gật đầu lia lịa.
Sau khi chốt xong việc này, cô vội vàng đi nướng chuối sấy. Lượng hàng gần một trăm năm mươi cân khiến mấy người bọn họ bận đến tối tăm mặt mũi.
***
Thoắt cái đã đến ngày Lâm Quốc An nghỉ phép. Hai anh em ra khỏi nhà từ sớm, Lâm Lệ Thanh tiện thể chở theo ba mươi cân chuối sấy trên xe ba gác, bán được thì bán, không bán hết thì mang sang chỗ chị dâu cả Từ Huệ, cũng không phải chở về cho mệt.
Hai anh em hướng thẳng về phía đích đến. Tới khu nhà tập thể đã là bảy giờ sáng, trời lạnh nên rất ít người ra ngoài dạo chơi. Họ lượn lờ nửa ngày mới phát hiện tầng một của khu tập thể đều là hộ dân ở, hoàn toàn không có mặt bằng kinh doanh. Chẳng trách ở đây toàn là bày sạp bán hàng, cửa hàng phía khu chợ kia cũng là do dân tự cải tạo từ nhà ở, cô biết đi đâu mà thuê cửa hàng bây giờ?
Hai anh em đi một vòng, có chút nản lòng, tùy tiện tìm một quán ăn sáng gần đó gọi hai át mì.
Lâm Quốc An thuận miệng bắt chuyện với chủ quán: “Đại ca, anh có sống ở khu tập thể này không?”
Người đàn ông bày hàng khoảng hơn ba mươi tuổi, nghe vậy liền cười toe toét: “Chứ còn gì nữa! Sao nào? Hai người không phải người ở đây à?”
Người đàn ông liếc nhìn chiếc xe ba gác của họ rồi cũng có chút hiểu ra. Những người sống ở khu tập thể đa số trong nhà chỉ có xe đạp, rất ít người mua xe ba gác, trừ khi làm ăn nhỏ hoặc nhà nông cần vận chuyển đồ đạc.
