Nàng Dâu Nhỏ Của Bếp Ăn Tập Thể Nhà Nước Thập Niên 60
Chương 18
Đường sá từ viện nghiên cứu đến xã Hạ Oa vô cùng xa xôi, trắc trở. Muốn đến được đó phải trèo đèo lội suối, băng qua biết bao ngọn núi, mỗi lần đi đi về về cũng ngốn mất nửa ngày trời. Chẳng rõ liệu đêm nay Viện trưởng Lý có kịp trở về hay không.
Trăn trở với những suy nghĩ ấy, Uyển Tiểu Đào bước ra ngoài đi dạo một vòng. Cô vừa đi bộ tập thể dục, vừa phóng tầm mắt quan sát khu đất hoang gần đó. Trông thấy vài khóm cần tây dại mọc rải rác, cô liền tiến đến đào một ít mang về.
Bột mì hôm qua làm bánh màn thầu vẫn còn sót lại một nắm nhỏ dưới đáy chậu, vừa vặn có thể kết hợp với chỗ cần tây dại này để nấu một nồi súp bột mì lọt lòng ngon lành.
Trở lại nhà ăn, chú họ Uyển Kiến Quốc cũng đã dậy từ bao giờ, đang nhóm củi nhóm lửa đun nước nóng.
Cô cùng chú bàn bạc qua một chút để lên thực đơn cho bữa sáng. Sau khi rửa sạch số cần tây dại, cô bắt tay vào nhào bột làm súp.
Lượng bột mì trắng còn lại ít ỏi đến tội nghiệp, đổ vào bát chỉ vừa vặn che được một góc nhỏ dưới đáy.
Uyển Tiểu Đào ngắm nghía một hồi, thầm nghĩ thế này là đủ rồi.
Cô rắc thêm chút muối vào bát bột, một tay cầm đũa, tay kia từ từ rót từng chút nước vào, vừa rót vừa nhanh tay khuấy đều để bột vón lại thành những cục bột nhỏ xíu, tròn trịa.
Tiếp đó, cô nổi lửa bắc chiếc nồi lớn đun nước sôi. Khi nước trong nồi bắt đầu sôi sùng sục, cô trút toàn bộ số bột vừa vê nhỏ vào. Đợi bột chín tới, cô rải thêm nắm cần tây dại đã thái nhỏ lên trên. Màu xanh mướt mát của rau vừa thả vào đã tô điểm cho nồi súp một sắc xanh tươi mới, tỏa ra hương thơm thanh mát, dịu nhẹ vô cùng.
Nêm nếm thêm chút muối, vậy là một nồi súp bột mì rau dại thơm lừng đã hoàn thành.
Những viên bột mì trắng muốt, nhỏ nhắn và đều tăm tắp quyện cùng sắc rau cần dại tươi non, xanh mướt như hoa sen vừa ra khỏi nước. Lớp súp sánh vừa phải, không quá đặc cũng chẳng quá loãng, tỏa hương thơm phức xen lẫn mùi vị thanh khiết đặc trưng của giống cần tây mọc hoang nơi núi rừng. Món ăn này vừa có nước vừa có cái, nhìn qua đã thấy vô cùng kích thích vị giác.
Một nồi súp chay nấu rau dại như thế này quả thực là liều thuốc bổ cực kỳ thích hợp cho những nhà nghiên cứu đang mang thân hình suy nhược, thiếu chất.
Chỉ tiếc là hiện tại nguồn thực phẩm quá mức nghèo nàn. Nếu có thêm vài quả cà chua xào qua để làm nước dùng, nhỏ thêm vài giọt dầu mè nguyên chất cho dậy mùi, rồi đánh thêm một quả trứng gà tạo vân hoa nữa thì hương vị của nồi súp này chắc chắn sẽ thơm ngon đến thấu tận trời xanh.
Trong lòng Uyển Tiểu Đào thoáng chút tiếc nuối, cô thầm hạ quyết tâm phải mau chóng hoàn thành các bài tập trong hệ thống để sớm ngày tích điểm đổi lấy nhiều loại vật tư hơn nữa.
Cô phụ giúp chú Uyển Kiến Quốc hấp nóng lại đống bánh màn thầu, sau đó xếp toàn bộ súp nóng và bánh vào trong chiếc nồi lớn đậy kín vung để giữ nhiệt, rồi lần lượt rót nước sôi vào từng chiếc phích một.
Một mình cô xách hai chiếc phích, còn chú Kiến Quốc thì một tay nhẹ nhàng nhấc bổng bốn chiếc. Hai chú cháu cùng nhau mang nước tới đặt trước hiên phòng làm việc của viện nghiên cứu.
Uyển Tiểu Đào ghé mắt nhìn vào bên trong, gian nhà trệt chật ních những bóng người đang chìm sâu vào giấc ngủ. Sợ làm ảnh hưởng đến giấc ngủ của họ, cô không bước vào trong mà chỉ khẽ khàng đặt những chiếc phích dựa vào mảng tường sát cửa rồi cùng chú Kiến Quốc lặng lẽ ra về.
---
