Mang Theo Ký Chủ Đi Lưu Lạc
Chương 30: Nha Hoàn của Gia Tộc 26
Mai Tường Hoa kể lại từng món dụng cụ cần thiết để làm đậu phụ, đồng thời cũng bàn bạc với mọi người về chỗ làm sẽ đặt tại nhà của tộc trưởng Lý, dọn dẹp lại gian chứa đồ cũ.
Nếu sau này không đủ chỗ, thì cứ thế mà dựng thêm ở trong sân là được.
Thấy Lý Hồng Tài có vẻ hào hứng, cô liền nhắc:
“Cối xay đậu cũng phải có riêng mới được, không thể cứ mãi dùng nhờ cối xay trong thôn, bất tiện lắm.”
Lý Hồng Tài gật đầu lia lịa:
“Đúng đúng! Lát nữa bảo lão đại ra trấn xem thử, nếu có bán thì mau mua về.”
Nói xong ông lại âm thầm thở dài trong bụng Không ngờ chỉ với một đồng tiền đã mua được hai cân đậu nành, tính sơ sơ thôi, đậu phụ bán ra một đồng một cân cũng đã có lời!
Mai Tường Hoa nhân tiện hỏi tiếp:
“Có thể nhờ thúc Hưng Gia mang giúp con một cái chảo lớn được không? Cái chảo trước mua nhỏ quá, xào không xuể một mẻ ốc.”
Lý Hồng Tài gật đầu:
“Được, còn cần mang thêm gì nữa không?”
Mai Tường Hoa lắc đầu, làm bộ quay vào phòng lấy tiền.
Thấy cô sắp có nguồn thu nhập, Lý Hồng Tài cũng không vội đòi tiền, chỉ cười nói:
“Trong tay con nên có ít bạc phòng thân, tiền chảo lớn thì sau này chia lời rồi khấu trừ.”
Nghe đến đây, Mai Tường Hoa cũng thấy vị tộc trưởng này đúng là rất tự tin vào kế hoạch của mình.
Cô cười nhẹ:
“Còn nữa, tiền thuốc trước đây, rồi cả chi phí sửa nhà, mua sắm đồ đạc, con cũng sẽ tính vào lần chia tiền sau. Giờ con có thể kiếm được tiền, chẳng thể cứ dày mặt mà nợ mãi được.”
Khoản tiền này, Lý Hồng Tài vốn đã không tính sẽ lấy lại.
Xưa nay ông vẫn nghĩ đó là một phần mình nên bỏ ra vì người trong tộc.
Nhưng giờ lại có thể thu lại, không khỏi cảm thấy bất ngờ xen lẫn vui mừng.
“Ha ha ha, được! Tốt, tốt lắm!”
Ông cười khoái trá.
Phu nhân tộc trưởng cũng mỉm cười, ánh mắt đầy tán thưởng nhìn về phía cô, rồi nhẹ nhàng hỏi:
“Còn phụ mẫu con... Chuyện này có nên giấu đi không?”
Nét cười trên mặt Mai Tường Hoa khẽ tắt, cô chậm rãi đáp, giọng buồn buồn:
“Con không muốn họ lại đến quấy rầy nữa.”
Phu nhân khẽ gật đầu, xem như hiểu ý vậy thì giấu đi.
Lý Hồng Tài cũng thấy nhẹ lòng.
Dẫu sao đây là một mối lợi thực tế trong tay, nếu để Lý Trụ Tử mà nhúng vào, ông e rằng mình chỉ còn cách buông tay rút lui.
Nhà đó chẳng có ai nên thân, chạm vào chỉ thêm rắc rối, dơ cả tay!
Tất nhiên, trừ con bé Đại Hoa ra.
Huống chi giờ cô cũng đâu còn là người nhà họ nữa.
Đã tách khẩu là tách rồi, tách ra thì chính là hai nhà khác nhau!
“Vậy thì cứ như thế đi! Giờ chúng ta về trước ngâm đậu, có gì mai nói tiếp.”
Lý Hồng Tài đứng dậy cáo từ.
“Vâng!”
Mai Tường Hoa mỉm cười tiễn khách.
...
Tộc trưởng Lý hành động còn nhanh hơn cả Mai Tường Hoa dự liệu.
Trời còn mờ mịt hơi sương, chưa sáng rõ mặt người, thì Lý Hưng Gia đã dắt theo Lý Thanh Thư, hai người một lớn một nhỏ, xách theo một cái chảo sắt lớn tới trước cửa gọi cô dậy.
“Chào buổi sáng thúc Hưng Gia, chào buổi sáng Thanh Thư.”
Mai Tường Hoa còn đang ngáp ngắn ngáp dài, giọng khàn khàn buồn ngủ.
“Chào buổi sáng Đại Hoa tỷ!”
Lý Thanh Thư giọng vang vang, gương mặt tràn đầy hứng khởi, nhe răng cười toe toét.
“Dậy sớm thế cơ à? Chờ chút nữa sẽ có đồ ngon ăn rồi, vui không?”
“Vui ơi là vui!”
Mai Tường Hoa đón lấy chiếc chảo lớn trong tay Lý Hưng Gia, bê vào bếp rồi mới rửa mặt chải đầu sơ qua, sau đó theo hai người sang nhà tộc trưởng.
Người trong nhà đã dậy đông đủ, chỉ có đám cháu là còn chưa thức, ngoại trừ mỗi mình Lý Thanh Thư là theo dậy sớm.
Lý Hồng Tài thấy cô đến thì nở nụ cười hiền hậu:
“Đến rồi à, đến xem tiếp theo phải làm gì.”
Phòng chứa đồ trước kia giờ đã được dọn dẹp, cải tạo thành một xưởng nhỏ, rộng chừng hai chục thước vuông.
Lò bếp đã nhóm lửa sẵn, đồ dùng các loại cần thiết đều đã chuẩn bị đầy đủ.
Thậm chí còn chuẩn bị hẳn một cuộn vải lưới trắng tinh.
Quả là chịu đầu tư!
Mai Tường Hoa nhìn mà không khỏi ngạc nhiên cảm khái:
'Đúng là có tiền vốn là khác, ra tay chẳng tiếc gì!'
“Trước tiên, dùng vải lưới lọc phần bã trong nước đậu đã xay xong…”
“Đun lên thế này là có thể uống được rồi.”
Mai Tường Hoa chỉ vào nồi sữa đậu chưa điểm giấm, nhẹ giọng nói:
“Có thể tùy khẩu vị mà thêm đường hay gì đó cho vừa miệng.”
Khẩu vị mỗi người mỗi khác, điều này phải hiểu và tôn trọng.
Phu nhân tộc trưởng nghe vậy bèn quay vào phòng, mang ra một gói đường đỏ, chia cho mỗi người một bát sữa đậu, chẳng chút keo kiệt, mỗi bát đều bỏ vào một nắm đường đỏ ngọt lịm.
“Thơm quá, ngon quá!”
Sau khi điểm giấm, đậu phụ non xuất hiện.
Mọi người lại chia nhau nếm thử, mỗi người mỗi ý người thì thích cho đường đỏ vào ăn ngọt, người lại thấy chan thêm dưa mặn, củ cải muối ăn mới “đúng điệu”.
Tiếp theo, phần đậu phụ được cho vào khuôn định hình, đặt vật nặng lên ép ra nước.
Mai Tường Hoa vừa làm vừa giải thích:
“Ít nhất phải ép khoảng nửa canh giờ. Càng ép lâu thì lượng nước trong đậu càng ít, đậu sẽ nhẹ hơn, ăn cũng chắc hơn. Nhưng đậu phụ dễ hỏng, phải nhanh chóng ăn hết hoặc đem bán mới được.”
Trong đám người học cách điểm giấm chỉ có hai vợ chồng tộc trưởng học kỹ.
Thật ra, làm đậu phụ không phải khó, nhưng vất vả thì có thừa.
Hai người cùng nhi tử thử làm lại vài lần, chẳng mấy chốc đã thành thạo.
Lúc này trong xưởng nhỏ đã chất được mấy chục cân đậu hũ.
Tộc trưởng Lý Hồng Tài quay sang nói với trưởng tử:
“Nhà mình giữ lại một ít, mang biếu các lão trong tộc một phần, nhà nào có người già trên sáu mươi cũng gửi tặng một chút.”
Lý Hưng Gia gật đầu.
Ông lại tiếp lời:
“Ngâm sẵn đậu cho ngày mai. Sáng mai ta mang một mẻ lên trấn thử xem sao.”
Quay đầu, ông gọi với sang Mai Tường Hoa đang cùng Lý Thanh Thư ăn đậu hũ non:
“Sáng mai con có muốn cùng lên trấn xem không?”
“Con định đi mà, nhưng mà... Lý gia gia, đậu này định bán giá bao nhiêu thế?”
Lý Hồng Tài vỗ trán:
“Ài, chuyện quan trọng vậy mà ta lại quên mất. Con thấy bao nhiêu thì phải?”
Mai Tường Hoa lắc đầu:
“Con không có kinh nghiệm, hay là gia gia quyết định đi ạ.”
“Vậy hai đồng một cân, thấy sao?”
Mai Tường Hoa suy nghĩ, rồi đề nghị:
“Hay là thế này đi ạ: Ba ngày đầu khai trương, bán giá khuyến mãi một đồng một cân. Ba ngày sau, nếu người mua vẫn đông thì tăng giá lên hai đồng. Nếu thưa dần thì cứ giữ giá một đồng.”
Dù chưa rõ vật giá trấn Bạch Cảnh thế nào, nhưng với quy mô chỉ hai con phố, sức mua chắc cũng chẳng đến mức quá cao.
Lý Hồng Tài lại gật đầu dứt khoát:
“Không! Ba ngày đầu hai đồng một cân. Ba ngày sau ba đồng!”
Mai Tường Hoa không phản đối.
Dù sao thì chuyện buôn bán, tộc trưởng cũng là người am hiểu hơn.
Dù sao sáng mai cũng phải lên trấn...
Mà lên trấn thì ha ha, lại được tiêu tiền rồi!
Bà Tôn cho bạc, lần này có thể xài thoáng tay hơn một chút.
Cần mua các loại gia vị, thêm chút đồ làm bếp.
Hôm nay là ngày đầu, mai là ngày hai, ngày mốt đám ốc sẽ nhả hết bùn, đến lúc đó là có thể nấu món ngon rồi!
Nhưng mà…
Không thể để cho Lý lão đại kia vẫn ngồi yên ở nhà như thái tử được!
Nghe nói gần đây hắn suốt ngày dắt con trai ra ngoài, cho rằng bị đuổi học thì con mình được đi học à?
Không, không đời nào!
Trời thuận, đất thuận, lòng người thuận.
Hắn không biết mình gây bao nhiêu nghiệp mà còn ngang nhiên dẫn con đi khắp nơi, chẳng khác nào dâng cổ cho người ta chặt.
Có lợi ích từ đậu phụ làm tiền đề, cho dù Lý gia gia có đoán được là cô ra tay, chắc gì đã muốn vạch trần?
Hoặc là… Cô với nhà Lý Trụ càng gay gắt, càng hợp ý ông ấy chứ chẳng chơi!
Người ta mà… Có ai thực sự công tâm tuyệt đối đâu.
Huống hồ, nói không chừng Lý gia gia còn cảm ơn cô ấy chứ?
“Thay ông trừ đi tai họa của tộc.”
Chờ khi mẻ đậu này phát triển ổn định, cô cũng chẳng còn ở lại đây làm gì.
Phải tranh thủ lúc thân thể còn khỏe mạnh, gom thật nhiều đồ dự trữ vào không gian.
Chứ như đợt này, vừa mới bắt đầu đã phải lo từng bữa cơm, thật quá khó sống rồi!
